Al alimentarnos balanceadamente nuestro cuerpo se siente saludable, lleno de vida y con suficiente energía para poder completar el día a día. Por esta razón, debemos incluir nutrientes que no pueden faltar en cada una de nuestras comidas. Las legumbres, frutas, verduras, cereales y otros ingredientes altos en proteína son esenciales a la hora de buscar una merienda sana. No obstante, ¿es posible preparar un batido que incluya y aporte todo lo que necesitamos en un plato saludable?
A continuación y gracias a entrevistas realizadas por DIARIO EXTRA, mencionaremos las ventajas y cuidados que se deben tener a la hora de sustituir alguna comida por un batido. Además, agregaremos ciertas recetas deliciosas y altas en nutrientes que lo ayudarán a conseguir el peso ideal, ligado con una vida más sana.
“Casi siempre cuando nos dicen la palabra batido, de inmediato pensamos en aquellos que son muy dulces y a base de lácteos, los cuales tienen demasiadas calorías lo que los vuelve en alimentos poco saludables. Sin embargo, si sabemos qué tipo de ingredientes juntar, nuestra bebida puede llegar a ser un complemento nutricional bastante beneficioso”, comentó la nutricionista, Valery Calvo.
EQUILIBRIO TOTAL
Para saciar el hambre y poder aportar las cantidades necesarias de nutrientes a nuestro cuerpo en cada comida deberíamos consumir vegetales, proteínas, cereales y grasas saludables. Por lo tanto, cada bebida que preparemos deberá contener, en mayor o menor medida, algún ingrediente de estas categorías, que deberemos adaptar a nuestro peso, hora del día, edad, entre otras variables.
“Preferiblemente se deben elegir comidas de temporada ya que estas nos asegurarán sus máximos beneficios al estar frescas. También, eso nos permitirá ir cambiando de sabores y ver cuál combinación nos gusta más”, aseguró.
¡HÁGALOS EN CASA!
Para facilitar la preparación de los licuados a continuación compartiremos algunas deliciosas recetas que ayudarán a mejorar su estado y podrán sustituir algún platillo.
Batido verde: simplemente al agregar aguacate, espinacas, plátano maduro y agua de arroz obtendremos este licuado de gran beneficio cuando de adelgazar hablamos. “Tomarlo recién hecho en la mañana puede ayudarnos a eliminar toxinas y estimular nuestro metabolismo de la mejor manera”, resumió.
Batido rojo: la combinación de fresas, uvas, nueces de macadamia y jugo de arándano pueden llegar a ser el mejor antioxidante y la mayor fuente de energía para poder afrontar las tareas y deberes de nuestra jornada diaria.
Batido amarillo: juntar los beneficios hacia el sistema inmunológico de la piña con las cualidades dedicadas a quemar grasa del jugo de manzana, avellanas, banano y polen; pueden ser la mejor mezcla para una merienda matutina bastante sana.
Sin embargo no hay que limitarse, cientos de frutas, verduras, aceites y cualquier otro ingrediente que sea alto en nutrientes y proteínas pueden llegar a crear miles de combinaciones deliciosas que nos ayudarán a mejorar nuestra calidad de vida.
¿CÓMO TOMARLOS?
A pesar de que su textura es meramente líquida, los licuados contienen diferentes ingredientes, algunos de ellos crudos y ricos en fibra, por lo que es conveniente tomarlos lentamente, saboreándolos y casi masticándolos. Este proceso facilitará la digestión y asimilación; creando así, que estos sean lo más saciantes posible.
“En el día podemos comenzar con recetas dulces, que contengan frutas y endulzantes, ya que nos aportarán energía y buen humor. Por otra parte, en la noche se recomiendan frutos neutros como la pera o la manzana y vegetales que aportan beneficios relajantes que inducen al descanso, agregando a todo esto, la pérdida nocturna de peso”, finalizó la especialista.
BENEFICIOS LICUADOS
• Son especiales para personas que comen rápido y sin masticar.
• Ayudan a controlar el peso y ataques de apetito.
• Por su gran contenido de fibra, previenen el estreñimiento.
• No tienen lactosa y algunos no contienen gluten.
• Evitan que saltemos comidas, ya que los podemos llevar fuera de casa.
• Los pueden tomar toda la familia y de distintas edades.
• Son ideales antes y después de realizar algún tipo de ejercicio.
PERIODISTA: Christian Barquero Araya
CRÉDITOS: Fotos: www.istockphotos.com
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Lunes 31 Agosto, 2015
HORA: 12:00 AM
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