Si desea que sus hijos tengan una alimentación sana y equilibrada, tome en cuenta que para lograrlo el organismo necesita recibir nutrientes, vitaminas, calorías y otros componentes.
Además, esto también ayudará a que los pequeños tengan un rendimiento óptimo durante el día, principalmente en esta entrada a clases.
De acuerdo con Melania Calvo, nutricionista de Consultas Nutrición, cuando los niños aprenden a comer bien en la edad adulta suelen estar más sanos y tendrán menos riesgo de desarrollar enfermedades como obesidad o diabetes.
“Es bueno preparar alimentos prácticos que aumenten la ingesta de fibra, vitaminas y minerales que contribuyan con su crecimiento. Hay que tener cuidado lo que se compra en la calle, es mejor preparar meriendas y así controlar su ingesta”, explicó.
Las siguientes son recetas ideales para los niños, principalmente si iniciaron el curso lectivo:
DESAYUNO
Tenga presente que esta es la primera comida del día y una de las más importantes, por lo que no es recomendable que se vayan a clases sin desayunar.
-Gallo pinto: Agregue cebolla, chile dulce, espinacas, culantro, ajo. Puede acompañarlo con queso fresco, este es rico en potasio y en hierro.
-Huevo: Puede hacerlo picado o en omelette, con tomate picado, cebolla, cebollino, espinacas, hongos, adicione queso para más sabor.
-Tostadas francesas: En este caso es mejor que utilice pan integral alto en fibra, en lugar de miel de maple, o jarabe de arce, póngale fruta cocida, como fresas con canela.
No solo es alto en fibra, si no en antioxidantes y puede acompañarlas con una bebida de avena.
-Pancakes de banano con harina integral y avena en hojuelas: Este platillo contiene fibra, potasio, azúcares complejos, zinc y hierro.
-Burrito de desayuno en tortilla integral: Acompáñelo con huevo, queso, cebolla, y espinacas.
MERIENDAS
-Emparedado de pan integral: Puede agregarle mantequilla de maní o almendras con mermelada sin azúcar.
-Ensalada de frutas: Las puede servir con granola y yogurt natural.
-Mango: En este caso puede acompañarlo con zanahoria rallada, limón y sal.
-Galletas de avena integral.
-Emparedado de pan integral con pepino y mayonesa.
-Emparedado de pan integral con queso y espinacas.
-Burrito en tortilla integral de queso: Agregue espinacas y mayonesa o mostaza.
PERIODISTA: Mónica Matarrita Mora
CRÉDITOS: Foto: Archivo.
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Miércoles 06 Febrero, 2019
HORA: 02:49 PM