Crear deliciosos platillos puede convertirse en toda una experiencia para compartir en familia. Cocinar y pasar tiempo preparando nuevas recetas permite que los niños desarrollen todos sus sentidos, en especial el olfato, el tacto y el gusto.
Por eso, existen varias recetas prácticas y fáciles con las que puede disfrutar.
GALLETAS
Ingredientes
*225 g mantequilla derretida
*3/4 taza azúcar
*1 cdita. de extracto de vainilla
*200 g de chocolate semiamargo, derretido y tibio
*1 huevo
*1 ½ taza de harina
*3/4 taza cacao amargo oscuro
*1 cucharadita sal
*½ cucharadita bicarbonato de sodio
Para el Relleno:
*115 g de manteca a temperatura ambiente
*2/3 tazas azúcar en polvo
*1 cucharadita extracto de vainilla
*1 cucharada leche
*Pizca de sal
Preparación
En un bowl, bata mantequilla y azúcar. Agregue la vainilla, chocolate y mezcle. Agregue el huevo e incorpore bien.
Tamice encima harina, cacao, sal y bicarbonato. Mezcle todo muy bien, sin que queden partes secas.
Luego estire papel film sobre la mesa. Ponga la mitad de la masa haciendo una fila, enrolle el film hasta cubrir toda la masa, cerrando los bordes tipo caramelo, dándole forma de cilindro. Repita el proceso con el resto de la masa.
Caliente el horno a 170 ºC y colocar la bandeja forradas en papel encerado.
Corte los cilindros en discos de 1/2 cm aproximadamente y hornee por 20 a 25 minutos.
Por aparte, prepare el relleno, mezclando todos los ingredientes y batiendo hasta que quede una crema bien lisa y homogénea. Guarde en el refrigerador hasta usar.
Deje enfriar del todo sobre rejilla de metal y rellene con una cucharada de relleno.
MANZANAS CON PALOMITAS
Ingredientes
*Palitos de madera
*4 manzanas rojas
*300 g de azúcar
*Maíz para palomitas
Preparación
Clave un palito a las manzanas.
Haga las palomitas.
Elabore el caramelo colocando el azúcar en una olla y dejando que se disuelva.
Bañe la manzana en caramelo.
Pásela por las palomitas.
Termine con unas tiras de caramelo.
CHOCOBANANOS
Ingredientes
*4 bananos no muy maduros
*150 g de chocolate semiamargo
*150 g de chocolate blanco
*1 paquete de coco rallado
*Nueces, almendras, cualquier fruto seco, como toppings
*8 pinchos de madera
Preparación
Corte los bananos en dos.
Sumerja la punta del pincho en chocolate derretido e insértela en el banano.
Lleve al congelador por una hora.
Sumerja los bananos en el chocolate previamente derretido.
Coloque los toppings.
