La diabetes es una enfermedad que ha ido ganando terreno de manera considerable en el mundo, debido a indebidas formas de alimentación, pues el consumo de carbohidratos refinados, en cantidades industriales, así como estilos de vida poco saludables, como el sedentarismo, el no consumo de agua, entre otros, dan como resultado el aumento en la cantidad de afectados de diferentes edades y cada vez más jóvenes.
Cuando una persona recibe el diagnóstico de que es diabética, es como si le hubieran echado encima un balde de agua helada, pues la enfermedad es vista como una sentencia de que el individuo debe vivir bajo una rigurosa dieta, en su mayoría sin sabor y para seguir existiendo requerirá la dosis diaria de insulina inyectada.
Pero el especialista e investigador de dicho mal y en materia de metabolismo, el puertorriqueño Frank Suárez, apunta que a la diabetes hay que conocerla y controlarla sin entrar en estrés ni desesperación, claro está, siempre de la mano de un médico. De hecho, su misión es educar a las personas que tienen este padecimiento.
En visita a DIARIO EXTRA, Suárez indicó que una de sus misiones es ayudar a la gente a adquirir conocimiento para evitar, controlar y enfrentar desde una mejor óptica la enfermedad, por ello elaboró su segundo libro titulado “Diabetes sin problemas: el control de la diabetes con la ayuda del poder del metabolismo”, en el que se establece una serie de recomendaciones para mejorar la salud, las cuales fueron redactadas de manera sencilla, llana y clara.
Afirmó que existen alimentos amigables –para evitar la diabetes- como por ejemplo: carnes, ensalada, quesos, vegetales, frutas, nueces, mientras que los enemigos –los que suben la glucosa en la sangre- son el arroz, frijoles, cereales, pan blanco, maíz, petit-pois, camote, yuca, plátanos, refrescos carbonatados, néctares de frutas, aderezos con azúcar, los endulzantes, entre otros.
“Lo que busco es que la gente adquiera el conocimiento sobre la diabetes y tenga un control sobre ella.
Lo que se pretende es que la persona tenga un control de la diabetes y no ocurra lo contrario, para que mejore su estado”, explicó Suárez, quien enfatizó que los pacientes deben seguir al pie de la letra la orden médica.
En el texto se podrá conocer la relación entre el matrimonio diabetes y obesidad, los tipos que existen, cómo llegar a controlar la enfermedad, la dieta 3x1 para mitigar las consecuencias y cómo personalizar dicha dieta de acuerdo con las necesidades particulares; asimismo se hace un repaso sobre las sustancias que perjudican; finalmente se sugiere la forma de entender y leer las etiquetas de los productos.
PERIODISTA: Krissia Morris Gray
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Lunes 01 Septiembre, 2014
HORA: 12:00 AM
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